Wat kunt u van ons verwachten!!
Samen maken we er graag culinaire herinneringen.
Wij serveren een heerlijk meergangen menu
Het leukste vinden wij om u te verrassen en te verwennen met een mooie greep uit onze kaart.
Uiteraard kunt u eventueel zelf ook uw menu samenstellen met keuze uit onze 17 kleine gerechtjes.
Graag nodigen wij u uit voor een ontspannen borrel, lunch of diner in ons restaurant met uiteraard een ruim en veelzijdig aanbod aan wijnen, port & sherry per glas, per fles en natuurlijk onze whisky kaart met ruim 55 whisky’s!
We zitten snel vol, reserveren is dan ook een aanrader. Dit kan telefonisch of via de reserveer button.
ZERO WASTE!!
Wij hanteren een zero waste beleid.
Dat wil zeggen: we gooien NIKS weg.
Alles word gebruikt, gedroogd of gefermenteerd, eventueel voor later of gecomposteerd!
Al enige tijd bouwen we aan onze eigen compost. Er word namelijk hard gewerkt aan onze eigen eetbare tuin en hiervoor hebben we compost nodig en zo kunnen we ook net die laatste dingen kwijt waar we op het bord echt niks meer van konden maken.
Ons huidige menu in het kort
8 Zee & Land gerechten
Dutch Yellowtail | komkommer | munt | venkel
Steak tartaar | mais | salsa | zwarte boon
Pulpo | roodbaars | wilde rijst | sepia
Houtduif | pastinaak| kweepeer | knolselderij
Snoekbaars| aardpeer | peterseliewortel | ui
Simmentaler Rund | wortel | cassis | paddenstoel
Kaasbord
Passievrucht | witte chocolade | kafir | Thaise basilicum
8 Puur Plantaardige gerechten
Wortel | piccalilly | koolrabi
Rodekool | wakamé | wassabi | tahini
Wonton | gember | sereh | pinda | tomaat
Zoete aardappel | rucola | kerrie | ui
Jackfruit | zwarte knoflook | duindoornbes | Madeira
Eryngii | basilicum | hazelnoot | rode ui
Tomberries | zwarte bonen | noten | paddenstoel
Ananas | venkelzaad | aardappel | Indiase curry
Dieet wensen of allergieën: wij denken graag met u mee!
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en we houden u op de hoogte.
Wij zullen de door u verstrekte persoonsgegevens verwerken in overeenstemming met ons privacybeleid.