Onze Keuken
Bij restaurant Puur Sanh omarmen we een culinaire filosofie die de Franse keuken als basis heeft, met een bijzondere focus op seizoensgebonden producten en duurzaamheid. Onze chef-kok Jean Paul Witte, die volgens de Michelin inspecteur “Spannend en Creatief” kookt, streeft ernaar om van schil tot steel elk onderdeel van groenten, fruit en kruiden te benutten, waardoor we een zero-waste benadering omarmen en restverwerking hoog in het vaandel hebben. Onze keuken is doordrenkt met hoogwaardige biologische ingrediënten, waarbij we niet alleen streven naar gastronomische excellentie, maar ook naar een positieve impact op het milieu.
Wereldse smaken
Wat Puur Sanh echt onderscheidt, is onze passie voor smaken van over de hele wereld. Terwijl we onze gerechten met een Franse finesse samenstellen, laten we ons inspireren door diverse culinaire tradities, waardoor elke hap een avontuurlijke reis wordt. Helemaal wanneer we dit combineren met onze expertise in wijn en de smaken op het bord naadloos afstemmen op de geselecteerde wijn! We nodigen je uit om te genieten van een gastronomische ervaring die niet alleen heerlijk is, maar ook de waarden van duurzaamheid en wereldse smaken omarmt. Welkom bij Puur Sanh, waar we met liefde koken voor zowel jou als het milieu met de Smaken die ons Raken!